LAVEZ-VOUS toujours les mains à l’eau chaude et au savon pendant 20 secondes avant et après avoir manipulé de la nourriture.
NETTOYEZ les planches à découper, la vaisselle, les ustensiles et les comptoirs avec de l’eau chaude savonneuse avant et après la préparation de chacun des aliments.
Pensez à utiliser des essuie-tout pour nettoyer les surfaces de travail de la cuisine. Si vous vous servez de torchons en tissu, lavez-les souvent dans la laveuse à l’eau chaude.
RINCEZ les fruits et légumes frais à l’eau froide du robinet, y compris ceux qui ont une pelure ou une écorce non comestible.
Pour plus de renseignements sur NETTOYEZ, consultez www.abaslesbac.org
